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Roll-Ups de Ciruela
Roll-Ups de Ciruela
icono clock

total
6H 30 MIN.

icono hat

prep
10 MIN.

icono hoven

cocción
6H 20 MIN.

icono bel

rendimiento
10 PIEZAS

icono shirt

nivel
PRINCIPIANTE

INGREDIENTES

4 tazas de ciruelas picadas 720 g
(Picar ciruelas de hoyo dejando la cascara)
2 cucharadas de miel o azúcar
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de canela

Instrucciones

 

  1. Paso
    Coloque las ciruelas picadas en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F (176 C) durante 20 minutos, o hasta que las ciruelas estén un poco blandas.
  2. Paso
    Agregue ciruelas cocidas, miel, jugo de limón y canela a un procesador de alimentos o licuadora y haga un puré hasta que quede suave. Pruebe y agregue más miel según sea necesario para satisfacer su gusto.
  3. Paso
    Vierta en una sartén llena de papel de pergamino y luego extiéndalo hasta un espesor de ¼ de pulgada.
  4. Paso
    Deshidrate en el horno a 140 a 170 grados F (60 a 76 C) (o tan bajo como vaya al horno) durante 6 a 8 horas, o hasta que el centro ya no esté pegajoso.
  5. Paso
    Deje que se enfríe, luego use tijeras limpias para cortar el cuero en tiras (papel pergamino todavía encendido)
  6. Paso
    Haga rodar el cuero de modo que el papel de pergamino quede en el exterior, recortando los bordes ásperos si así lo desea y refrigerar).

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